« La frite, c’est SENSAS ! » Installées autour de Bollaert-Delelis depuis plus de 40 ans, les célèbres friteries Sensas et Momo ont fait leur entrée dans l’enceinte du stade à partir de l’exercice 2025/26. Entre le Racing et le groupe Sensas, le mariage est évident. Populaires, authentiques et profondément ancrées dans la culture locale, les deux institutions partagent des valeurs communes et un même sens de l’accueil. Reconnus pour leur savoir-faire dans la région Hauts-de-France et même au-delà, les établissements Sensas et Momo opéreront sur le parvis et dans les tribunes de l’antre lensois.

C’est une véritable expérience « à la Lensoise » qui peut être vécue lors de chaque rencontre des Sang et Or à Bollaert-Delelis. À l’image du RC Lens, Sensas et Momo symbolisent la convivialité, l’authenticité et un état d’esprit populaire. Des valeurs qui seront incarnées par « Les Baraques de Bollaert », nom donné à l’ensemble des friteries du stade.

Au nombre de 19, « Les Baraques de Bollaert » sont présentes sur le parvis et à l’intérieur des tribunes du stade. L’offre proposée par les friteries Sensas et Momo est complétée par celle de Douglas Grill, enseigne spécialisée dans le snacking et les hot-dogs.

Le Racing a souhaité donner un sens à chaque comptoir en lui attribuant un nom faisant référence à l’histoire du RC Lens. Nommées en hommage au « Druide » Daniel Leclercq, aux Champions de France 98 ou encore au 12e homme, les 17 buvettes adopteront toutes une identité visuelle différente afin de plonger les supporters dans l’univers du Racing.

En charge de l’offre mise en place dans les buvettes, la société Troisième mi-temps, experte en événementiel, opérera sur le parvis et dans les tribunes du stade pour les cinq prochaines saisons.