Bollaert-Delelis au rythme de la Sainte-Barbe

Pour vous réchauffer encore plus en cet après-midi de décembre, replongez dans les traditions du bassin minier à l’occasion de la Sainte-Barbe ! Le Racing proposera une distribution de la « rassacache » (ou « rassaquache »), soupe traditionnelle du mineur. Celle-ci se fera gratuitement via deux points de distribution dédiés dans la buvette 7 de la tribune Delacourt et la buvette 5 de la tribune Trannin. 

Originaire des régions minières du Nord, le « rassacache » est une soupe à base notamment d’haricots blancs, de pommes de terre ou bien encore de porc. Le met mijotait des heures sur le feu à charbon. Plus il mijotait, meilleur il était. Le mot « rassacache » vient du verbe en ch’ti « rassaquer », action qui consistait à retirer le charbon des mines. 

Présent sur le parvis intérieur de la tribune Trannin (niveau 1), le stand du Centre Historique Minier de Lewarde permettra aux supporters de fabriquer leur propre lampe de mineur en papier et une traditionnelle carte de la Sainte-Barbe. Pour celles et ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur l’histoire de Sainte-Barbe, le CHM proposera également une exposition visuelle intitulée : « Sainte-Barbe : culte et traditions ». 

Petit-fils et fils de mineurs polonais, l'attaquant Georges Lech - né à Montigny-en-Gohelle dans le bassin minier et devenu international tricolore sous les couleurs sang et or - a marqué l’histoire du Racing de 1962 à 1968. C’est un coup d’envoi fictif empreint de sens que donnera l’ancien lensois.